Jeg slumpet tilfeldigvis til å legge merke til at for fem år siden slumpet jeg tilfeldigvis til å legge merke til at DK27).
Fra unboxingen av vår nye EK43.Det neste vi ønsker oss på utstyrsfronten er et refraktometer. Dette er en duppedings som måler brytningsindeksen til kaffen, som er relatert til hvor mye forskjellige kjemikalier som er løst i vannet. Med visse antagelser kan man så bruke dette tallet til å regne ut hvor stor andel av massen til kaffebønnene som ble løst i kaffen. Dette er essensiell kunnskap når man jakter på den beste kaffen, åpenbart. Rapport følger om fem år.
Kaffebrygging på gang.