Most recent comments
Jogging og blogging
Are, 9 måneder, 1 uke
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 9 måneder, 1 uke
Reading in dark times
Are, 11 måneder, 1 uke
Moldejazz 2016
Camilla, 1 år, 2 måneder
Dørskilt
Karoline, 1 år, 3 måneder
Halifax
Tor, 1 år, 4 måneder
Sony Smartwatch 3 review
Tor, 1 år, 4 måneder
Numerikk, takk
Tor, 1 år, 4 måneder
Topp tur
Camilla, 1 år, 6 måneder
Tolkien reading day
Tor, 1 år, 6 måneder
50 book challenge
Camilla, 9 måneder, 2 uker
Ten years ago
Oppdageren Tor
Tor
Controls
Register

Kaffetilberedningsmetoder

Til tross for at jeg tidligere har uttalt meg med en viss skepsis til svak kaffe generelt, og V60 spesielt, har jeg etterhvert fått sansen for svak kaffe, og jeg har tilogmed gått til anskaffelse av en V60. Jeg kjøpte faktisk to, for jeg må jo ha en på jobb også, men den ble de andre medlemmene av kaffekollektivet med og spleiste på, så det er slik sett ikke bare min. Det betyr at vi begynner å få en ganske respektabel kaffesituasjon på jobb. I tillegg til at vi har vekt til vann og kaffe, en meget respektabel kvern, presskanne, aeropress (også med metallfilter, for den som liker denslags), og nå også V60 har vi en relativt velfungerende innkjøpsordning som sørger for at vi til tider har opptil fem forskjellige bønner å velge mellom.

V60

Slett ikke verst, om jeg skal si det selv, men, som ordtaket sier, mye vil ha mer. Etter at V60en hadde kommet på plass oppstod det straks en diskusjon om hva som burde være neste innkjøp. Mokkakanne ble nevnt, og kaffebryggerommet vårt (tidligere kjent som Ben's Scrum Café & Grill Bar, nå bare kafferommet) har en kokeplate, så det kan funke fint. En av mine kollegaer mente at en fancypants hellekanne er den neste naturlige investeringen, mens jeg heller mot en pen serveringskanne, så det blir lettere å brygge V60 til to kopper i slengen. Chemex kommer nok i hus før eller senere, vakumbrygger har vært nevnt og det aller kuleste hadde selvfølgelig vært om vi kunne fått en slik diger kald-drypp-brygger i tre, messing og glass. Det blir spennende å se hva fremtiden bringer av upraktisk utstyr for å tilberede kaffe.
Camilla likes this

Comments

Camilla,  29.08.13 21:46

Jeg liker aeropress bedre enn V60.
Men jeg liker konseptet vakumbrygger veldig godt, så det kan vi godt få oss.

Ulf,  30.08.13 14:31

Såh, når innså du at du er en samler?

For øvrig, når bunnlinja er kaffetrakter og presskanne, er det meste utenom slike vakumbryggere mer praktisk. I alle fall når det gjelder rengjøring.
Camilla, Tor likes this
Tor,  30.08.13 21:08

Jeg er arvelig belastet. Min far kaller det container-vegring.

Aeropressen er suveren når det gjelder rengjøring, men presskannen er mer effektiv når man lager kaffe til flere. V60 er vel ikke best til noen av delene, men ting som kunne vært diskutert over en kopp kaffe kan like godt diskuteres mens man lager en kopp kaffe.

Ulf,  02.09.13 09:26

Presskanneproblemet (tm) er å regngjøre den irriterende metallsilen. Skru fra hverandre skiten, skrubbe, etc. Her er det bare å innse at V60 er et kult sidespor, og gå til annskaffelse av en Chemex med 8 eller 10 (mikro)koppers kapasitet. Enklere å rengjøre enn presskannen, filtrerer bort grumset som gjør kaffen sur når den står, heritage to the maxxx, og ellers meget pent designet. Den effektive plastdingsen til enkeltkopper; et vakkert timeglass når gjestene krever ditt sosiale nærvær.

Når man brygger arrogant kaffe i sosialt lag er det for øvrig umulig å ikke prate om kaffe. Velg selv om dette er dumt eller bra.
Tor likes this
Tor,  03.09.13 16:40

Jeg er ikke bare en samler, men også en utstyrssnobb. For én uke siden lo jeg av min kollega som foreslo en hellekanne til V60en, men etter å ha sølt ganske mye med vannkokeren mens jeg prøver meg på presis helling begynner jeg å føle et behov for en slik. Jeg lurer på om det er på tide å innse noen ubehagelige sannheter om meg selv.
Camilla likes this
Category
Food
Tags
kaffe
kaffekollektiv
V60
jobb
Views
2161