Most recent comments
Jogging og blogging
Are, 9 måneder, 1 uke
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 9 måneder, 1 uke
Reading in dark times
Are, 11 måneder, 1 uke
Moldejazz 2016
Camilla, 1 år, 2 måneder
Dørskilt
Karoline, 1 år, 3 måneder
Halifax
Tor, 1 år, 4 måneder
Sony Smartwatch 3 review
Tor, 1 år, 4 måneder
Numerikk, takk
Tor, 1 år, 4 måneder
Topp tur
Camilla, 1 år, 6 måneder
Tolkien reading day
Tor, 1 år, 6 måneder
50 book challenge
Camilla, 9 måneder, 2 uker
Ten years ago
Oppdageren Tor
Tor
Controls
Register

Julekaffesmaking

Julen nærmer seg, og juleproduktene har vært i butikken en stund alt. Noen juleprodukter ser jeg alltid frem til, slik som juleøl og julesylte, mens andre er jeg mer lunken til. Julekaffe har jeg for eksempel aldri vært noen spesielt stor tilhenger av. Jeg pleier vanligvis å kjøpe med meg et par poser av Dromedar sin hjem til jul, men jeg kan egentlig ikke si at den pleier å være vesentlig bedre eller egentlig så veldig forskjellig fra den andre kaffen de har. Eller, sagt på en annen måte, de forskjellige kaffene de selger til vanlig er ganske vanlige, og det er ikke åpenbart for meg at julekaffen skiller seg mer ut, og ei heller at den er så mye mer julete.

I år har jeg imidlertid bestemt meg for å gi julekaffen en litt større sjanse. Jeg har hanket inn julekaffe fra Dromedar, Jacobsen & Svart, Lippe, Jacu og Langøra, og i morgen planlegger jeg å blindsmake dem med mine mest kaffeinteresserte kollegaer. Planen er å lage skjemaer for å ta smaksnotater for lukt og smak og bønner og alt slikt, og i tillegg har jeg tenkt å skrive av smaksbeskrivelsen fra posene, for å se om vi greier å matche riktig kaffe til riktig beskrivelse.

Jeg ser for meg at det kan bli en liten logistisk utfordring å brygge fem forskjellige kaffer til 8 personer, og ikke minst å skjenke opp 40 kopper mens man fortsatt holder styr på hva som er hvilken kaffe, i hemmelighet selvsagt (og helst hemmelig for meg selv også, så jeg får være med på moroa). Rapport følger naturligvis, muligens med bilder hvis det passer slik.

Jeg kan ellers nevne at jeg har jobbet en del og blogget lite i det siste, noe som skyldes kombinasjonen av at jeg har jobbet rundt 130% stilling i høst, og i tillegg flyttet. Nå er vi imidlertid helt ute av den gamle leiligheten (og jeg fikk endelig gjort ferdig kjøkkenet vi bygget om i februar, om hvis mer senere), og jeg er ferdig med undervisningen for denne gang, så da er det bare å rette eksamen som gjenstår. Jeg satser hardt på mer hyppig blogging fremover.
Category
Food
Tags
kaffe
julekaffe
smaking
Views
1066