Most recent comments
Liveblogg nyttårsaften 2017
Tor, 3 weeks, 1 day
Jogging og blogging
Are, 1 year
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 1 year
Reading in dark times
Are, 1 year, 2 months
Moldejazz 2016
Camilla, 1 year, 5 months
Dørskilt
Karoline, 1 year, 6 months
Halifax
Tor, 1 year, 7 months
Sony Smartwatch 3 review
Tor, 1 year, 7 months
Numerikk, takk
Tor, 1 year, 7 months
Topp tur
Camilla, 1 year, 10 months
50 book challenge
Camilla, 3 weeks
Controls
Register

Morgendugg i ørkensand

Min kjære far var i går i Trondheim på et eller annet seminar, men han tok seg tid til å møte sin kjekke sønn ved hotellet. Jeg, min far og en han kjente satt ute i solskinnet og koste oss med noen glass øl. Vi snakket om forskjellig ting, men tilslutt nevnte kameraten til min far litt historiske fakta som han nettopp hadde hørt og som var aktuelt siden vi satt der med øl i hånden.

Det hadde seg slik at før i tiden var hver gård i Norge (eller Trøndelag, husker ikke) forpliktet via lov til å brygge sitt eget øl. ”Aha” tenker du, ”de var en gjeng med alkoholiserte slasker før i tiden”, men du har bare delvis rett. Kostholdet var nemlig veldig salt, på grunn av konservering og slikt. Derfor trengte man noe drikke til maten og vanlig vann var ikke til å stole på. Den var som oftest uren og skulle man drikke mye av det ville man fort havne i grava. Øl, derimot er ganske ideelt for folk å drikke. Fordi alkohol, selv i små mengder, dreper bakterier og prosessen for å lage ordentlig øl bør være rimelig renslig for at man i hele tatt skal få det til.

Ser for meg slagord på den tiden som låt ”Bekjemp pesten! Drikk meire øl!”, men tror heller den gikk sånn ”Du dør ung uansett, øl dreper depresjonen”. En ting er i hvert fall sikkert og det er at være forfedres ølvaner har gjort at vi i dag kan nyte noen halvliter uten å daue eller bli permanent alkis, noe jeg setter stor pris på. Så drikk en øl, smil og tenk på hvor mange liv den har reddet.

Comments

Tor,  26.05.05 00:12

Jeg tror det var noe med at man kokte vannet man lagde øl av, for å malte kornet eller noe slikt. Og bryggeplikten var vel for at kongen skulle få øl når han kom på besøk, var det ikke slik?

Eivind,  26.05.05 01:52

Mmm.. øl. Det hjelper mot det meste, også i dag!

Jørgen,  26.05.05 09:22

Jeg tror ikke at bryggeplikten kun gikk på at kongen kunne komme innom. Det høres ut som en konspirasjonsteori diktet opp av republikanere. Ellers så kan jeg skrive ned teksten til den sangen som overskriften er hentet fra. Jeg tror det var Christiania bryggeri, eller hva det nå het, som kom opp med denne sangen i en reklame en gang rett før "Verdenskrigen - episode 2" for å promotere sin gyldne elixir. Sangteksten stammer fra en skrivekonkurranse bryggeriet avholdt, om jeg ikke tar helt feil, men det ville ikke ha vært første gang i så fall. Uansett, uten mer bravado, her er teksten.


Hva er som manna i Egyptens land ?
Hei tim timmelim timtim.
Hei tim timmelim timtim.
Hva er som morgendugg på ørkensand ?
Hei tim timmelim tim tim tim tim !
Vårt øl ! Vårt øl ! Vårt øl !

Hill dig, dronning blant væsker,
du som svaler og lesker !
Skjenk oss av din gyldene flom,
for nå er seidelen tom, tommelom tom tom !

Hva skyller sorger og bekymring vekk ?
Hei tim timmelim timtim.
Hei tim timmelim timtim.
Hva er som balsam på den tørre flekk ?
Hei tim timmelim tim tim tim !
Vårt øl ! Vårt øl ! Vårt øl !

Hil dig, du som forfrisker,
du som klukker og hvisker !
Skjenk kun av din gyldne flom,
nå er min seidel tomtommelom tom tom !


Nå håper jeg at alle lærer seg teksten, og så kan jeg ved en senere anledning introdusere melodien. Da blir det bra.

Jørgen,  26.05.05 09:36

Det ble en dobbelpost på meg, men det er bare kos. Postatog!

I middelalderen ble det en plikt å brygge øl, og en stor vanære om ikke ølet ble godt. Gulatingsloven hadde påbud om å brygge og å holde sambudarøl hver jul - til godt år og fred. Den som forsømte sine plikter, måtte bøte tre mark til biskopen. Og satt han i tre år uten å gjøre ølgilde, hadde han forbrutt sitt gods, halvt til kongen og halvt til biskopen.

Jørgen,  26.05.05 09:46

Herregud, jeg må slutte å skrive så mye om øl. Klokka er ikke 10 ennå, og jeg har en utrolig trang til å gå ut på plena og ta meg en bayer.

Tor,  26.05.05 11:03

Helvedde mann! Ta dig lige en bayer, og slut med det vrøvl! Hvis jeg sier i er svenskere, så er i det!

Jørgen,  26.05.05 11:22

Det skal naturligvis være "Helvede, mand! Ta' dig lige en bayer, og slut med det vrøvl! Hvis jeg siger I er svenskere, så er I det." Men det visste du sikkert.

Tor,  26.05.05 12:04

Nei det visste jeg faktisk ikke. Jeg synes å huske jeg fikk Ng i dansk på ungddomsskolen.

Jørgen,  26.05.05 12:33

Å, du var en sånn en, du. Stemmer det. Svensken din var vel heller ikke noe å skryte av, om minnet ikke svikter meg.

Kjellove,  27.05.05 00:36

Nå fantes det jo slike ting som sovende paragrafer før i tiden også.

Dessuten er det en misforståelse at alle døde ung.

Jørgen,  27.05.05 14:52

Det har du rett i, Kjelling, men til Anders' forsvar, kan det nevnes at misforståelser er en menneskelig greie. Folk har holdt på med det i uminnelige tider. Så ikke ta det så tungt, Anders.

Kjellove,  28.05.05 05:15

Du har rett, Jørgen. Misforståelser (samt misfostre) var også en del av dagliglivet før i tiden, så i utgangspunktet kan det jo hende at alt vi tror vi vet om fortiden er basert på misforståelser.

Dette minner meg på plottet i boken Motel of the Mysteries, som noen av spaltistene seriøst burde lese og skrive et innlegg om.

Jørgen,  05.12.05 23:05

Kanskje noen har lyst til å låne meg denne Motel of the Mysteries? Jeg trenger litt julelitteratur. Har allerede sikret meg Lolita og har planer om å boknappe Camillas De Besatte.

Camilla,  06.12.05 00:04

Jeg trodde du skulle boknappe Gogol-bøkene også...
Uansett anbefaler jeg Dobbeltgjengeren også. Dostojevskij. Mye kortere, mangler den forferdelig kristne moralen på slutten som nesten alle de andre bøkene hans har.
Category
Miscellaneous
Tags
øl
Views
3216