Min kjære far var i går i Trondheim på et eller annet seminar, men han tok seg tid til å møte sin kjekke sønn ved hotellet. Jeg, min far og en han kjente satt ute i solskinnet og koste oss med noen glass øl. Vi snakket om forskjellig ting, men tilslutt nevnte kameraten til min far litt historiske fakta som han nettopp hadde hørt og som var aktuelt siden vi satt der med øl i hånden.

Det hadde seg slik at før i tiden var hver gård i Norge (eller Trøndelag, husker ikke) forpliktet via lov til å brygge sitt eget øl. ”Aha” tenker du, ”de var en gjeng med alkoholiserte slasker før i tiden”, men du har bare delvis rett. Kostholdet var nemlig veldig salt, på grunn av konservering og slikt. Derfor trengte man noe drikke til maten og vanlig vann var ikke til å stole på. Den var som oftest uren og skulle man drikke mye av det ville man fort havne i grava. Øl, derimot er ganske ideelt for folk å drikke. Fordi alkohol, selv i små mengder, dreper bakterier og prosessen for å lage ordentlig øl bør være rimelig renslig for at man i hele tatt skal få det til.

Ser for meg slagord på den tiden som låt ”Bekjemp pesten! Drikk meire øl!”, men tror heller den gikk sånn ”Du dør ung uansett, øl dreper depresjonen”. En ting er i hvert fall sikkert og det er at være forfedres ølvaner har gjort at vi i dag kan nyte noen halvliter uten å daue eller bli permanent alkis, noe jeg setter stor pris på. Så drikk en øl, smil og tenk på hvor mange liv den har reddet.