Most recent comments
Jogging og blogging
Are, 9 måneder, 2 uker
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 9 måneder, 2 uker
Reading in dark times
Are, 11 måneder, 1 uke
Moldejazz 2016
Camilla, 1 år, 2 måneder
Dørskilt
Karoline, 1 år, 3 måneder
Halifax
Tor, 1 år, 4 måneder
Sony Smartwatch 3 review
Tor, 1 år, 4 måneder
Numerikk, takk
Tor, 1 år, 4 måneder
Topp tur
Camilla, 1 år, 6 måneder
Tolkien reading day
Tor, 1 år, 7 måneder
50 book challenge
Camilla, 9 måneder, 3 uker
Five years ago
Tokyo
Tor
Controls
Register

Maimat: Wookiee Cookies


For lenge siden, i en butikk langt, langt borte kjøpte jeg en julegave til Tor. Det var en oppskriftbok ved navn The Star Wars Cook Book: Wookie Cookies and other Galactic Recipes, skrevet av Robin Davis.

Den inneholder stjerneoppskrifter som "Hoth chocolate", "Yoda Soda", "Princess Leia Danish Dos", "Bossk Brownies", "Darth Vader Dark Chocolate Sundaes", "Death Star Popcorn Balls", "Boba Fett-uccine", "Han-burgers", "Obi-Wan Kebabs", "Ewok Eats", "Jabba Jiggle" og "Tusken Raider Taters". Hvis du planlegger en Star Wars-fest er det altså bare å ringe meg. Vi har også prequel-versjonen, som har bedre oppskrifter (dessverre alltid med en bismak av knuste håp). Wookie Cookies er nemlig tydelig laget for barn, og mesteparten av sjarmen ligger i navnene, ikke i løftene om en stor kulinarisk opplevelse.

Men det er én oppskrift (foruten Yoda Soda) som jeg lenge har planlagt å prøve meg på; månedens oppskrift er derfor Wookie Cookies (en slags chocolate chip cookie). Jeg er ikke en særlig dreven cookie-baker, så en barneoppskrift ligger mer eller mindre på mitt nivå.

Vi tenkte også at når man først er i gang kan man like vel slå til, så vi doblet derfor oppskriften. Vi fant derfor frem

4,5 kopper mel
2 ts bakepulver
2 ts salt
2 ts kanel
2 kopper smør
2 kopper brunsukker
1 kopp hvitt sukker
4 egg
3 ts vaniljesukker
2 kopper melkesjokolade (les: lys kokesjokolade)
2 kopper mørk sjokolade (les: 70%)



Hakk noen plater sjokolade (ca 5 plater a 100 g, kanskje 6 -- det var litt svinn i prosessen) og sett ovnen på 190 grader (normale Celsius; det vil være 375 F).

Ta så frem en av to boller og bland mel, bakepulver, salt, kanel og vaniljesukker godt i den ene. Oppskriften spesifiseres at dette skal gjøres med "the wooden spoon". Vi passet på å ikke avvike på dette punktet.

I en annen bolle blander man så smør, brunsukker og hvitt sukker. Det er her viktig å ikke forveksle brunsukker og demerarasukker. Brunsukker har en nesten sirupsaktig konsistens; demerarasukker er tørt. Brunsukker er hovedingrediensen i cookies; demerarasukker er populært i kaffe.




Tor insisterte på at jeg skulle ta dette bildet bare for å gi et innblikk i hva man faktisk får i seg når man spiser cookies. Det er stort sett sukker og smør. Men jeg regner med at ingen her trodde cookies var helsekost. Det er en grunn til at det i en viss type Amerikansk tv-serie er vanlig å spise rå cookie dough når man er nedfor, og det er ikke fordi det smaker mel.



La tresleiven ligge og finn frem noe med mer blandekraft. Oppskriftboken foreslår en elektrisk mikser, self om den sier at du kan få lov til å bruke tresleiven hvis du på død og liv vil (men at da må du vente noe lengre på småkakene).


Når dette så blir relativt jevnt kan du ha i eggene og fortsette å piske til det blir jevnt og fint.




Deretter finner du frem tresleiven igjen og blander i melblandingen.

Selv om jeg hadde lovet dyrt og hellig at jeg skulle lage Wookie Cookies uten å forstyrre Tor, måtte han her trå til med sin sterke og mandige arm.

Jeg vet Wookiees skal være store og sterke, men det sto ingenting i oppskriften om at det var et krav til kokken.

Slik skal det se ut når man er ferdig å blande alt:




Tilsett så den hakkede sjokoladen.



Mmmmmmmm, sjokolade. Bland alt godt til det ser slik ut:



Dette er den vanskeligste delen: prøv å ikke spise opp den rå deigen.

Lag så små kuler med deig (omtrent på størrelse med en toppet spiseskje), og fordel dem på bakepapir (med god plass mellom hver -- de skal smelte utover og bli runde).




Er jeg den eneste som synes disse ser ut som ewoks på dette tidspunktet? Det er mulig cookie-dunstene har gått meg til hodet.



Sleng dem i ovnen i ca 10 minutter, og presto: Wookiee Cookies.



Men viktigst av alt: Pass på at Darth Vader, den sniken, ikke spiser alle sammen!



May the 4th be with you.
Matteus, Are, Tor, Karoline likes this

Comments

Tor,  04.05.12 07:29

Jeg tror nok forfatteren av denne boken har brukt mer tid på å tenke ut kule navn enn på å gjøre oppskriftene veldig spennende. Jeg kunne for eksempel godt tenke meg å lage Han-burgers, men det er jo egentlig bare helt standard hjemmestekte burgere med ferdigkjøpte brød, så det er ikke så mye vits.

Men cookieene var gode. Kanskje ikke så rart, siden de består primært av sjokolade og sukker.
Karoline,  04.05.12 12:42

Syns det burde finnes en favorittartikkel-knapp, og denne ville kommet høyt opp på listen min! :D Hihi. En god start på eksamensdagen, vel vitende om at når anja kommer hjem fra jobb må hun lage disse til meg! Takk, Camilla! You made my day.
Camilla,  04.05.12 12:44

Der er det en favorittartikkel-knapp.

Du kan jo alltids prøve å lage dem selv, og overraske Anja?
Det er tross alt en oppskrift for barn.

Karoline,  04.05.12 14:18

Oops.

Ja, det kan jeg jo alltids. I en galaxe langt langt langt unna.

Are,  04.05.12 15:19

Det er bortimot dårlig gjort å poste sånne artikler som dette når andre ikke får smake... sukk.
Category
Food
Tags
Star Wars
matspalte
småkaker
cookies
Views
2309
Last edited by
Camilla, 04.05.12 07:44