Most recent comments
Liveblogg nyttårsaften 2017
Tor, 11 months, 3 weeks
Jogging og blogging
Are, 1 year, 11 months
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 1 year, 11 months
Reading in dark times
Are, 2 years, 1 month
Moldejazz 2016
Camilla, 2 years, 4 months
Dørskilt
Karoline, 2 years, 5 months
Halifax
Tor, 2 years, 6 months
Sony Smartwatch 3 review
Tor, 2 years, 6 months
Numerikk, takk
Tor, 2 years, 6 months
Topp tur
Camilla, 2 years, 8 months
50 book challenge
Camilla, 11 months, 3 weeks
Ten years ago
Musikklinjas julekonsert 2008
Camilla
Controls
Register

Matspalte: Vegetar-tapas

Jeg har tidligere beskrevet tapas som at man bare kjøper alt som ser godt ut, og setter det på bordet. I dag gjorde vi dette, bare at butikken vi gikk til var et grønnsaksmarked, som effektivt gjorde måltidet vårt til vegetar-tapas. Det er mulig jeg bare går på feil butikker i Norge, jeg vet for eksempel at det er noen innvandrerbutikker nede i midtbyen i Trondheim som har en del funky grønnsaker, og som jeg antagelig ikke er flink nok til å benytte meg av, men inntrykket mitt er at det er lettere å finne et større utvalg i grønnsaker til gode priser her i Edinburgh enn hjemme. Og det er noe med det å kunne kjøpe en bærepose med sære grønnsaker til £10 som motiverer til å teste nye ting.

Akkurat nå står Knut og Paul Anton og legger siste hånd på verket, mens jeg blogger og chiller. Jeg tok imidlertid to for laget tidligere, da jeg måtte ut igjen for å kjøpe vin, etter å ha glemt legitimasjon første gangen (se separat rant), og så en gang til for å kjøpe salt og pepper, som vi glemte tidligere.

Matlagingen er stort sett selvforklarende, så jeg nøyer meg med å poste bilder med korte kommentarer. Nå er imidlertid maten snart ferdig, og for så si som Bang sa, en gang på trelastlageret når vi hadde kjøpt burgere i lunsjen, «Dette skal bli salig godt».

Søtpotet, skal kokes og moses


Vårløk, skal stekes


Asparges, skal stekes


Matlaging pågår


Avocada, spises rå


Mer asparges


Søtpotetmos


Vårløk og sopp på stekepannen


Butternut squash og rødbeter, etter en runde i ovnen


-Tor Nordam

Comments

Camilla,  03.03.12 23:54

Hvis vi kan få tak i det til fornuftig pris i Norge skal jeg lage verdens beste smultringaktige ting.

Camilla T.,  04.03.12 09:18

I Fjordgata, attmed en garnbutikk lå en grønnsaksbutikk som hadde veldig godt utvalg og gode priser. Vet ikke om en er der enda, men ofte da vi handlet der pakket de leveranser til byens restauranter. Litt lengre mot Ravnkloa, fortsatt i Fjordgata, lå en Asiatisk butikk med gode priser på kjempegode nudler, pluss en del grønnsaker, og de pleier også å selge kjempebillige buketter med nydelige orkideer.

Søtpoteter er dødsgodt å steke som vanlige potetbåter i ovnen, eller grille!

Are,  04.03.12 15:11

Ser meget godt ut!
Category
Food
Tags
vegetarmat
matspalte
Views
2605