For mange år siden ga min mor meg en bok om lystbetont rengjøring. Det står mye fornuftig i den, men en av de tingene jeg virkelig festet meg ved var at det sto at man skulle sørge for å ha alt man trengte for å mikse seg en gimlet i etterkant.

Belønning er viktig i alle livets avenyer, og det er ikke alltid et rent hus alene er nok.

Nå har jeg egentlig aldri vært en stor tilhenger av gin. Med unntak av Hendrick's Gin, som det vel passer ekstra godt å drikke her i Edinburgh. Men Hendrick's Gin går ikke så bra sammen med lime (en av de vanligste ingrediensene i en gimlet) -- en Hendrick's gin&tonic, for eksempel, vil tradisjonelt ha en agurkbit istedet for den mer tradisjonelle limebåten. Jeg har derfor ennå ikke benyttet meg av denne glimrende idéen. Men så kom jeg over en oppskrift på en Hendrick's agurk-gimlet. Her.

Man skreller og kutter opp en agurk.Deretter kjører man den i en blender. Eller i en slik fancy tupperware-dings som mamma skaffet meg, som gjør samme nytten med håndkraft. I så fall kan man sette på noe gammel swing-musikk og danse rundt mens man vrir og vender på den, intil agurken er meget, meget finhakket. Deretter kjører man den så gjennom en sil, slik at man bare får den fineste agurk-saft.

Det var ingen som sa det skulle være enkelt.

Man skal nå ha ca én dl agurksaft.
Bland det så med et par t-skjeer fersk limejuice. Og et par t-skjeer sukker. Og en halv dl Hendrick's gin. Ha i noen isbiter, og rist til alt er blandet.

Ha så i et glass og se ut over ditt nyryddede og nyvaskede kjøkken.
Ikke slå av Glenn Miller.